Рабочие программы учебных дисциплин
(по каждой дисциплине в составе образовательной программы)
43.01.01 Официант, бармен
2023-2024 учебный год

ОП.01 Основы культуры профессионального общения

ОП.02 Основы физиологии питания, санитарии и гигиены

ОП.03 Товароведение пищевых продуктов

ОП.04 Правовые основы профессиональной деятельности

ОП.05 Безопасность жизнедеятельности

ОП.06 Основы предпринимательской деятельности

ОП.07 Техника поиска работы

ФК.00 Физическая культура

ПМ.01 Обслуживание потребителей организаций общественного питания

ПМ.02 Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок