Фонд оценочных средств
(по каждой дисциплине в составе образовательной программы)
43.01.01 Официант, бармен
2023-2024 учебный год

ОП.01 Основы культуры профессионального общения

ОП.02 Основы физиологии питания, санитарии и гигиены

ОП.03 Товароведение пищевых продуктов

ОП.04 Правовые основы профессиональной деятельности

ОП.05 Безопасность жизнедеятельности

ОП.06 Основы предпринимательской деятельности и техника поиска работы

ОП.07 Физическая культура / адаптивная физическая культура

ПМ.01 Обслуживание потребителей организаций общественного питания

ПМ.02 Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок

Оценочные материалы для ГИА