ВЕЛИЧКО ТАТЬЯНА АЛЕКСАНДРОВНА

Профессиональные обязанности и интересы

Величко Татьяна Александровна преподаватель первой категории Государственного бюджетного профессионального учреждения Республики Крым «Романовский колледж индустрии гостеприимства». С 2003 года работает в колледже мастером производственного обучения по подготовке поваров.

Величко Т.А. окончила «Севастопольский государственный университет», специальность «Технология продукции в общественном питании» 2015 г.

В профессиональные обязанности входит осуществление учебного процесса в соответствии с образовательной программой колледжа, разрабатывает рабочие программы по преподаваемым предметам и дисциплинам, обеспечивает их выполнение, организуя и поддерживая разнообразные виды деятельности обучающихся, развитие их мотивации, познавательных интересов, способностей, организует самостоятельную деятельность обучающихся, осуществляет связь обучения по предмету с практикой, обсуждает с обучающимися актуальные события современности.

Активно участвует в научно-практических конференциях, проводимых в колледже «Царская кухня Ливадийского дворца», «Открой для себя мир». Проявляет творчество, инициативу и профессиональное мастерство при изготовлении поварских блюд для выставки «Возрождение традиций» (г. Москва). Подготовка студентов к чемпионатам и демонстрационному экзамену.
На курсах повышения квалификации мастеров производственного обучения проводит мастер-классы: «Блюда сложного приготовления, оформление и подача», «Блюда высокой кухни».

Участие в масштабном мероприятие-Единый день открытых дверей (ЕДОД). В рамках федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Образование».

За годы работы в колледже осуществляла руководство производственной практики обучающихся в таких заведениях, как: ДОЛ «Сатера» (г. Алушта), отель «Алые паруса» (г. Алушта), ДОЛ «Арт-Квест» (г. Саки), санаторий ТОК «Новый Свет» (пос. Новый Свет).

2017 год – Диплом о профессиональной переподготовке ГБОУ ДПО РК «Крымский центр развития профессионального образования» по программе «Психолого- педагогическая подготовка мастеров производственного обучения СПО».

2015 год – Диплом Бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания. Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Севастопольский государственный университет» г. Севастополь

2009 год – дипломом младшего специалиста СВПУ-27, по направлению «Техник-технолог».

2004 год – окончила с красным дипломом СВПУ-27 по профессии «Повар; кондитер»