ГИА по специальности «Поварское и кондитерское дело»

18 июня 2025 г.

В Романовском колледже индустрии гостеприимства проходит Государственная итоговая аттестация! Студенты групп 3.43.ПКД, 4.23.ПКД, 4.24.ПКД, 4.25.ПКД, 4.26.ПКД (специальность 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело») сдают демонстрационный экзамен – ключевое испытание, где будущие профессионалы демонстрируют свое мастерство.

Испытание кулинарного мастерства включает:

1. Практические задания. Приготовление блюд по двум модулям:

Модуль 1. Горячее блюдо из птицы.

Модуль 2. Изысканное пирожное «Шу.

2. Теория: сдача письменного экзамена.

Этот формат – не просто проверка знаний, а демонстрация реальных навыков под пристальным взглядом независимых экспертов от предприятий-работодателей, что гарантирует объективность и соответствие отраслевым стандартам.

Путь к успеху на таком экзамене требует не только виртуозного владения ножом и плитой, но и безупречной организации: строгого соблюдения тайминга, идеальной чистоты на рабочем месте и неукоснительного следования технике безопасности. Выпускникам важно выполнить все критерии, которые входят в схему оценки.

Для выпускников успешная сдача – важнейший профессиональный рубеж. Это не только подтверждение квалификации, но и шанс проявить креативность, доказав готовность к динамичной работе в сфере общественного питания.

Колледж желает своим студентам: уверенности в своих силах, хладнокровия за плитой и

блестящего результата на этом ответственном экзамене!

Пусть ваши ножи будут точны, крема воздушны, а консоме – безупречно чистым!