Мероприятия Единого дня открытых дверей (ЕДОД) в Романовском колледже индустрии гостеприимства

9 апреля 2025 г.

В рамках реализации комплекса мероприятий Единого дня открытых дверей 8 апреля Романовский колледж индустрии гостеприимства организовал увлекательную профориентационную экскурсию для учащихся 8-х классов МБОУ «Гимназия №1 им. И.В.Курчатова», г. Симферополь. Школьники смогли погрузиться в атмосферу колледжа, ознакомиться с его основными направлениями подготовки компетенциям.

Под руководством советника директора Коростылевой Анастасии Николаевны и преподавателя Столяровой Галины Николаевны гостям колледжа была предложена насыщенная программа, в рамках которой они посетили учебные лаборатории и учебно-производственные зоны, каждая из которых продемонстрировала различные аспекты подготовки специалистов в области индустрии гостеприимства.

Первым пунктом экскурсии стала лаборатория кондитерского дела. Здесь учащиеся имели возможность наблюдать за процессом создания десертов. Ведущими этого мастер-класса выступили преподаватель высшей категории, Виктория Сергеевна Фетисова, и Анастасия Ярмак, которая является победительницей Регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы». Они подробно рассказали о тонкостях кондитерского искусства, о том, какие навыки и знания необходимы для успешной работы в этой сфере.

Следующим этапом экскурсии была учебно-производственная зона «Ресепшен», где учащиеся познакомились с особенностями работы в гостиничном бизнесе. Здесь их встретила заведующая отделением по направлению подготовки «Гостиничное дело», Татьяна Ивановна Сафонова, а также две талантливые студентки: Карина Малаева, занявшая второе место в Итоговом Чемпионате «Профессионалы» в компетенции «Администрирование отеля», и Александра Таращан, победительница Регионального этапа чемпионата. Они рассказали о том, как взаимодействовать с клиентами и уметь решать различные ситуации, возникающие в процессе работы.

Затем экскурсия продолжилась в лаборатории «Ресторанный сервис», где школьники встретились с Анной Юрьевной Волковой, руководителем ЦОПП Республики Крым, преподавателем Сигачевой Еленой Васильевной и Николаенко Анжеликой Витальевной, студентом Тимуром Смаиловым, бронзовым призером Финала Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» (2024 года) в Санкт-Петербурге. Также присутствовала Ксения Курец, победительница Регионального чемпионата. Поделились со школьниками секретами своей профессии, рассказали о том, как проходит подготовка к соревнованиям, и о том, какие качества и умения помогают им добиваться успеха в ресторанном бизнесе.

В лаборатории «Флористика» - педагог Иголкина Юлия Анатольевна раскрыла технику создания цветочных композиций при оформлении букетов.

В учебно-производственной зоне «Информационные системы и технологии в сервисе и туризме» - преподаватель информационных технологий Балабуха Никита Романович провел беседу о графическом дизайне.

В заключение экскурсии учащиеся посетили учебно-производственную зону «Проводник пассажирского вагона», где их ждала преподаватель Коростылева Анастасия Николаевна, которая подробно рассказала о специфике работы проводника, о том, какие навыки необходимы для обеспечения комфорта и безопасности пассажиров во время поездки. Школьники узнали о важности профессионализма и ответственности в этой профессии.

Таким образом, мероприятие Единого дня открытых дверей в Романовском колледже индустрии гостеприимства стало не только информативным, но и вдохновляющим для ребят. Они получили возможность увидеть своими глазами, как происходит обучение будущих специалистов, и задать вопросы тем, кто уже достиг успеха в своей профессии. Этот опыт, безусловно, поможет им определиться с выбором будущей профессии и даст представление о том, какие возможности открываются перед ними в мире индустрии гостеприимства.