Практическая подготовка представителей Региональной сборной Крыма к Чемпионату по профессиональному мастерству «Профессионалы»

4 апреля 2025 г.

В период с 24 марта по 28 марта 2025 года проходила практическая подготовка представителей Региональной сборной по соответствующим компетенциям на базах образовательных организаций Республики Крым.

На базе ГБПОУ РК «Романовский колледж индустрии гостеприимства» проходит тренировка студента 2 курса Евдокимова Эрика, победителя Регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Республике Крым в 2025 году по компетенции «Хлебопечение».

Во время тренировки уже отработан Модуль Д – « Сдобное изделие »
Разработана технология приготовления сдобного теста с увеличенным содержанием сливочного масла 30 % по отношению к массе муки.

Сегодня Эрик отрабатывает Модуль Б – «Слоеные изделия» и прилагает все усилия для приобретения профессиональных навыков.