Внутренний отбор Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы»:

компетенция «Поварское дело»

29 января 2025 г.

В Романовском колледже индустрии гостеприимства царит атмосфера напряженной работы и творческого соревнования. Сегодня здесь проходит внутренний отбор участников Регионального этапа Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» по компетенции «Поварское дело». Лучшие студенты колледжа демонстрируют свои кулинарные навыки, мастерство и профессионализм в специально оборудованной профессиональной лаборатории – «Учебном кулинарном цехе». Это место, где рождаются кулинарные шедевры, где опыт встречается с новаторством, а фантазия воплощается в изысканные блюда.

Внутренний отбор – не просто соревнование, это – справедливый выбор самых талантливых и подготовленных студентов. Они должны продемонстрировать не только свое умение готовить вкусные блюда, но и соблюдать все санитарно-гигиенические нормы, эффективно и организованно работать с инвентарем, проявлять творческий подход к приготовлению блюд и уметь работать в команде. Каждый участник стремится доказать свое превосходство, продемонстрировав не только выдающиеся кулинарные навыки, но и высокий уровень профессионализма.

Опытные эксперты внимательно следят за каждым этапом соревнования. Они оценивают не только вкус и внешний вид готовых кулинарных шедевров, но и технологию приготовления, следование рецептуре, организацию рабочего места и соблюдение санитарных норм. Критерии оценки строгие и объективные, они позволяют выбрать самых достойных участников, которые будут представлять колледж на Региональном этапе Чемпионата.

Мы желаем всем участникам удачи и надеемся, что это соревнование станет для них незабываемым опытом и толчком к дальнейшему развитию их кулинарного мастерства!