Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь»

Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь»
28-29 апреля 2025 г.


28 – 29 апреля 2025 года на базе Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Республики Крым «Романовский колледж индустрии гостеприимства» прошел республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь» образовательного кластера Республики Крым «Профессионалитет индустрии гостеприимства».

Цель конкурса

Повышение престижа профессии
Обмен профессиональным опытом
Совершенствование мастерства участников

Организатор конкурса Государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования Республики Крым «Крымский центр развития профессионального образования» при поддержке Министерства образования, науки и молодежи Республики Крым.

В Конкурсе примут участие педагогические работники и представители организаций - социальных партнеров от профессиональных образовательных организаций, входящих в кластер «Профессионалитет индустрии гостеприимства».

Участникам предстоит решить образовательные кейсы и выполнить практические задания по выпечке сдобных изделий и бейгла.

Оценивать участников конкурса будет профессиональное жюри из числа ведущих специалистов в области хлебопечения.

Итоги

1 Место

Таранова Ирина Валерьевна – преподаватель ГБПОУ РК «РКИГ»

Гирский Дмитрий Александрович – шеф-пекарь кондитерской студии «ЗАЗАЗУ»

2 Место

Почернина Татьяна Анатольевна – преподаватель ГБПОУ РК «ККОПИТ»

Руденок Никита Михайлович – кондитер «Пироги от Елены»

3 Место

Гирская Мария Александровна – мастер производственного обучения ГБПОУ РК «СКСОиД»

Голобородько Михаил Анатольевич – кондитер ООО «Кристалл»

4 Место

Иззетова Амиде Эрнестовна – мастер производственного обучения ГБПОУ РК «ЕТСТСО»

Першикова Светлана Васильевна – шеф-повар ООО «Санаторий Соколенок»

Поздравляем всех участников! Каждый из вас - уже победитель, ведь вы продолжаете развивать и сохранять древнее искусство хлебопечения.

Программа Республиканского конкурса профессионального мастерства «Лучший пекарь»

Онлайн-трансляции

28 апреля 2025 г.

11:00 – Открытие Республиканского конкурса профессионального мастерства «Лучший пекарь»

14:00 – Конкурс образовательных кейсов. Республиканский конкурс ПМ «Лучший пекарь»

29 апреля 2025 г.

09:00 – Выполнение конкурсного задания. Республиканский конкурс ПМ «Лучший пекарь»

16:00 – Подведение этогов, закрытие конкурса. Республиканский конкурс ПМ «Лучший пекарь»