• техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией (проверка исправности технологического оборудования, систем безопасности и сигнализации на автоматизированных технологических линиях производства продуктов питания; устранение неисправностей; санитарная обработка механических деталей и узлов оборудования);
• выполнение технологических операций хранения и переработки зерна и семян в соответствии с технологическими инструкциями (регулирование параметров и режимов технологических операций хранения и переработки зерна и семян на автоматизированных технологических линиях; технические наблюдения за ходом технологического процесса переработки зерна и семян; упаковка и маркировка готовой продукции)
• выполнение технологических операций производства (по выбору): хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий; крахмала, сахара и сахаристых продуктов; солода, продукции бродильных производств и виноделия, безалкогольных напитков; растительных масел, жиров и жирозаменителей; кондитерских сахаристых изделий; консервов и пищеконцентратов; пищевых добавок, ароматизаторов; субтропических, пищевкусовых продуктов и табака - в соответствии с технологическими инструкциями.

• ответственность,
• дисциплинированность,
• коммуникабельность,
• умение работать в команде
• многозадачность,
• пунктуальность,
• ловкость,
• развитая мелкая моторика,
• физическая выносливость

• Аппаратчик мукомольного производства
• Аппаратчик обработки зерна
• Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров
• Аппаратчик процесса брожения
• Технолог виноделия
• Кондитер наладчик оборудования в производстве пищевой продукции Оператор линии в производстве пищевой продукции
• Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве
• Пекарь
• Технолог общественного питания
• Солодовщик
• Сушильщик пищевой продукции
  

Компетенция

• Хлебопечение